Servizi
Prometheus Metabolomics LTD offre un innovativo servizio per l’analisi di vino e uve attraverso la spettroscopia di Risonanza Magnetica Nucleare (NMR), coprendo ogni fase del processo produttivo: gestione del vigneto, monitoraggio della fermentazione, rilevamento di frodi, e invecchiamento del vino & controllo qualità.


Monitoraggio della Fermentazione